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五谷雜糧養生配方之二

???發布時間：2018-12-19 16:39

3、膳食纖維的作用：
植物性食物中含有一些不能被人體消化酶所分解的物質，它們不能被機體吸收，但都是維持身體健康所必需的，這就是膳食纖維。不能被消化吸收轉化為熱能，因此可以達到減肥的目的；纖維素在大腸內能吸收水分而增加體積，膨脹后增加腸蠕動，減少糞便在腸道內滯留，這對防治便秘及腸癌大有裨益；能抑制人體對食物內糖份的吸收，維持血糖平穩。燕麥、蕎麥、淮山、葛根和糙米含有豐富的膳食纖維，黑芝麻潤腸通便作用顯著。排便不暢的人通常臉上會有長痘，這時候配點銀杏可以消除痘印，達到美白的作用。

富含膳食纖維的食物：五谷雜糧，全谷、全麥（含有胚芽和米糠層）、綠葉蔬菜、水果

肝的功能作用頗似將帥，統領全局張弛有度，故古人冠之予“將軍之官”，足見其謀略過人。主疏泄，具有維持全身氣機疏通暢達的功能。這一作用涉及精神情志、消化吸收、廢物排泄、血液循行、水液代謝，以及女子的月經、男子的精液諸方面。

五谷養身★枸杞養肝配方表重量2.3斤總價139.34元（115克/1.2L水 13.93元）
配料	綠豆	枸杞	紅棗	核桃	黑芝麻	蓮子	淮山
單價(元/斤)	15.8	68.8	79.8	79.8	28.8	68.8	68.8
重量（斤）	0.2	0.2	0.3	0.4	0.4	0.4	0.4
重量（克）	10	10	15	20	20	20	20
價格（元）	3.16	13.76	23.94	31.92	11.52	27.52	27.52

枸杞：“中寧枸杞甲天下”，中寧枸杞防癌成分和營養成分都高于外區枸杞90%以上。五谷養身采用的是優質的中寧枸杞，利用枸杞性味甘平，滋補肝腎、益精明目和養血的功效。

蓮子：蓮子有益心補腎、健脾止瀉、固精安神的作用。明代著名醫學家李時珍在他的《本草綱目》中對于蓮的通身藥用價值作了很高的評價。

山藥：秋冬進補前吃點山藥，更有利于補品的吸收。山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用。

紅棗：紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑。有預防輸血反應、降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。

綠豆：綠豆味甘，性涼被李時珍成為“濟世之良谷”，富含豐富的蛋白質，糖類，膳食纖維，鈣鐵，維生素等。更可貴的是綠豆能夠解一切食物中毒，如酒精毒，藥物毒。

黑芝麻：中醫認為，黑芝麻可強壯身體，益壽延年，滋補肝腎，潤養脾肺，肺陰虛的干咳、皮膚干燥及胃腸陰虛所致的便秘

核桃：性溫、味甘，抗氧化，潤血脈、黑須發。具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。

[功效] 健中養肝，和血理肝。
肝藏血，血養筋，故筋是肝的精氣所聚。肝具有貯藏血液，調節血流量的功能，從而調節身體各部的血液濡養作用。若肝血充足，則筋脈得以滋養，筋健力強，四肢關節靈活、屈伸自如。肝開竅于目，其華在爪，五臟六腑之精氣，通過血液運行于目，因此眼睛與五臟六腑都有內在聯系，但肝與眼睛的關系更為密切。眼睛只有得到肝血的充分滋養，才能明眸善睞。
此外，肝血充足，則指甲健康明亮；若肝血不足，指甲就會軟薄，枯槁，甚則變形脆裂。

養肝技巧
飲食－－多吃黃綠色蔬菜能加速排出體內毒素，有助于肝臟排出廢物。多喝水可以促進新陳代謝，減少代謝產物和毒素對肝臟的損壞。

情緒——忌怒。中醫認為肝屬木，就像樹木一樣喜歡自由的空間，所以養肝重在情緒調節，心情愉快，否則肝氣郁結日久，導致肝氣過盛而傷害到肝臟。

睡眠——從中醫角度來看，睡眠相當于“養陰”，從晚1點開始到凌晨3點是肝臟最好的休息時間。

按摩－－足底涌泉穴（足掌心前1/3處，屈足趾時出現的凹陷中）、手上的勞宮穴（手掌心，在第2、3掌骨之間偏于第三掌骨，握拳屈指時中指尖處）和腕骨穴（沿小指側向后，靠近腕橫紋的凹陷處）都有養肝作用，長期堅持按摩，會有很好的效果。

春季養肝——一年中最佳養肝季節是春季，飲食應多甘少酸。吃青色的食物排毒。青色食物入肝、疏肝解郁，可幫助肝臟排毒，如綠豆、青豆。枸杞提升肝臟的耐受性。

4、苗條多食
五谷養身苗條多食∝健康瘦身◎窈窕身材&排毒清脂肪

含膳食纖維豐富的紅豆、綠豆和谷類糙米、麥類燕麥、蕎麥及健脾開胃的淮山和潤腸通便的黑芝麻配成了苗條套餐，這些谷豆類都是低熱量高營養、高纖維的食物，多食也不會有發胖之憂，幫助清除體內多余脂肪、多余水分，排除垃圾毒素及水腫等，是纖體MM們最愛的減肥營養餐，保持好身材的最佳飲食。谷豆減肥法堪稱最為安全營養的方法。

適宜人群：瘦身中的MM；便秘者；身材浮腫者；飲食油膩者

苗條配方

五谷養身★苗條配方表重量1000g 總價64.6 （100克/1L水 6.46元）
配料	淮山	紅豆	燕麥	糙米	蕎麥	綠豆	黑芝麻
單價(元/斤)	68.8	15.8	15.8	15.8	15.8	15.8	28.8
重量（斤）	0.5	0.2	0.2	0.2	0.2	0.2	0.5
重量（克）	25	10	10	10	10	10	25
價格（元）	34.4	3.16	3.16	3.16	3.16	3.16	14.4

性味、歸經、作用：
淮山    味甘、性平，歸脾、肺、腎經。含有豐富的膳食纖維，高營養、低熱量、能通便、苗條；
紅豆    味甘、性平偏涼，含鉀豐富的紅豆可與鈉作用，排除體內多余的水分。紅小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、健美減肥的作用。
糙米    味甘、性平，保留了米糠層及胚芽層，膳食纖維就在胚芽層，健康飲食研究亦顯示，長期食用糙米，有助于將食物添加劑、農藥及放射性物質等毒素排出體外，還能促進腸胃蠕動，防止便秘。
燕麥    味甘、性溫，燕麥在加工過程中，營養也不會流失，可保留完整的營養和纖維素。
蕎麥    味甘、性涼，有“凈腸草”之稱，排除體內毒素和宿便，具有很好的作用；
綠豆    味甘、性涼，綠豆能解一切食物中毒及清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積；
黑芝麻味甘、性平，潤腸通便的效果最為顯著，便秘者可感覺明顯的改善。

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膳食纖維對健康的重要意義：

含膳食纖維豐富的食物：五谷雜糧如紅豆、綠豆、黃豆、燕麥、小麥、蕎麥、糙米等（必須注意的是：精白米面膳食纖維的含量幾乎為0，保留了糠皮和胚芽的谷類才含有豐富的膳食纖維）、蔬菜瓜果

膳食纖維還可減少脂肪和毒素的堆積，纖維素吸收水分之后可以使體積增大，促進腸胃的蠕動，減少糞便在體內滯留的時間，排除多余脂肪。

食用全糧谷豆類可以從各個方面來實現健康苗條：控制高脂、高糖、高熱量食物的攝入，同時滿足飽腹感，幫助排除體內脂肪及毒素。

食用全糧谷豆類時，容易使人產生飽腹感，從而使食欲得到控制，并且熱量低的谷豆類不帶來任何多余的脂肪，還可吸收多余脂肪及毒素排出體內。

膳食纖維還可減少脂肪和毒素的堆積，纖維素吸收水分之后可以使體積增大，促進腸胃的蠕動，減少糞便在體內滯留的時間，排除多余脂肪。

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健康減肥，谷豆不可缺

紅豆、綠豆、燕麥、糙米、蕎麥中含有豐富的鉀元素，紅豆含鉀860毫克，綠豆含鉀787毫克，燕麥、糙米、蕎麥等都含有不同量的鉀元素，可以改善因不當減肥造成的低血糖、肌肉無力狀況。

不吃主食減肥，失去的不僅是體重，體內的鉀含量也會下降。這會造成體力減弱，反應遲鈍、心跳過速且心率不齊，肌肉無力、惡心、嘔吐、低血壓等現象，健康減肥，鉀元素的攝入不可或缺。

5、五谷養身烏發多食七寶美髯丹食療根治少發白發

“發為血之余”，頭發的枯榮跟肝血有關。腎水生肝木，追根溯源就是腎的原因。肝藏血，肝血不足發不固，會出現掉發、脫發，頭發枯黃等現象；肝血旺盛，頭發烏黑亮澤。首烏、黑豆、黑芝麻入腎補肝，枸杞養肝明目，大麥、芡實皆入肝腎。補益肝腎、益精血，固精生發，牢固發根，滋潤秀發，有效改善因血氣不足造成頭發枯黃脫落。

適宜人群：須發早白者；病后脫發者；頭暈血虛萎黃者

五谷養身烏發多食配料表：

五谷養身★烏發配方表重量950g 總價98.52 （95克/1L水 9.85元）
配料	首烏	黑豆	核桃	黑芝麻	枸杞	大麥	芡實
單價(元/斤)	68.8	28.8	79.8	28.8	68.8	15.8	48.8
重量（斤）	0.3	0.2	0.4	0.3	0.2	0.2	0.3
重量（克）	15	10	20	15	10	10	15
價格（元）	20.64	5.76	31.92	8.64	13.76	3.16	14.64

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烏發配料性味、歸經及功用：

首烏：其性微溫，味苦、甘、澀。補肝腎、益精血，養發烏發，首烏可改善衰老征象，用于須發早白等。

核桃：性溫、味甘，抗氧化，潤血脈、黑須發。

黑豆：性味甘、平。有活血、滋養健血、補虛烏發。

黑芝麻：甘，平。補肝腎，益精血，潤腸燥。用于頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發早白，病后脫發，腸燥便秘。

芡實：甘、平、澀，補脾益腎，促進血液循環。

大麥：甘咸，涼，能健脾消食，除熱止渴，利小便。

烏發，為血之余肝腎決定頭發
腎水生肝木，肝主藏血，發為血之余，頭發的健康與否與肝腎的狀況密不可分。首烏、核桃、黑豆、黑芝麻、芡實、大麥皆入肝腎，補益肝腎，從而使發根牢固，減少脫發掉發現象，發色烏黑，改變枯黃無光澤的狀況。生發、烏發皆要從肝腎入手。從《黃帝內經》中的東南西北方位中可以看出，腎水與肝木是相生的關系，肝主藏血，血氣充足，頭發才會茂密烏黑，所以才有“發為腎之華”的說法。

6、貧血補血配方
五谷養身貧血補血配方，血虛萎黃耳鳴頭暈，經期調養，實體店熱銷

貧血補血套餐中，阿膠被稱為“補血圣藥”，長期以來用于女性的滋養和保健，是女性各個生理階段補血養顏佳品；紅棗補中益氣，可調節婦女經期血氣不順，氣血虛弱、失眠等癥狀，由于富含維生素C還可美白；枸杞養肝明目，可造血生血，“益顏色，變白”；紅豆活血通血，促進血液循環，黑米、黑豆、黑芝麻、首烏皆可入腎養肝補血，并富含鈣和鐵，能顯著改善貧血癥狀，使皮膚紅潤光澤、有彈性，健康好氣色。

適宜人群：血虛萎黃者；貧血補血者；缺鐵性貧血患者；養顏保健者；低血壓患者；氣血虛弱者;

五谷養身★貧血補血配方表重量1020g 總價156.64元（102克/1L水、15.66元）
配料	紅棗	枸杞	黑米	黑豆	黑芝麻	首烏	紅豆	阿膠(包)
單價(元/斤)	79.8	68.8	15.8	28.8	28.8	68.8	15.8	79.8
重量（斤）	0.2	0.2	0.2	0.2	0.5	0.3	0.2	1
重量（克）	10	10	10	10	25	15	10	50
價格（元）	15.96	13.76	3.16	5.76	14.4	20.64	3.16	79.8

貧血補血配料性味、歸經及功用：

【紅棗】：味甘、性溫，歸脾、胃經。補中益氣、養血安神、健脾養胃、生津安眠。

【黑豆】：味甘、性平，腎之谷，入腎固精，養肝藏血。

【黑芝麻】：味甘、性平，歸肺、脾、肝、腎經。

【首烏】：味甘苦、性溫，歸肝、心、腎經，補血活血、清血。

【紅豆】：味甘、性平偏涼，入心，可以提高心臟之氣，增強組織中細胞的活性，有清血補血、通血之效。

【阿膠】：味甘、性平，歸肺、肝、腎經，“補血圣藥”，滋陰補血，生血造血，改善血虛

【枸杞】：味甘、性平，歸肝、腎、肺經，補腎生精，養肝，明目。

【黑米】：味甘、性溫，降壓、安神、補血，適合孕產婦和體虛者；滋陰、補腎、益氣。

補氣養血維生素C——紅棗

“紅棗有補中益氣，養血安神”之功效。紅棗中的高維生素含量，對人體毛細血管有健全的作用。紅棗還含有豐富的維生素B和維生素C，可美白滋潤皮膚。五谷養身的紅棗是經過精選、清洗、篩選、低溫烘焙、切片等多種工序來完成，是安全放心食用的優質紅棗。

滋補養陰補血米——黑米的詳細介紹

黑米有健脾暖肝、明目活血的作用，可用于補血、止痛等方面，所以病人或妊娠婦女，多吃黑米可以恢復體力、補充營養。黑米的營養價值明顯要高于大米，其蛋白質，多種維生素及微量元素都要高于大米1～3倍，而且黑米中含膳食纖維多，血糖指數僅為55（白米飯為 87），因此，黑米特別適合糖尿病人食用。此外，黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利于控制血壓、大大減少患心腦血管疾病的風險，所以有心腦血管疾病的人要把黑米作為膳食調養的一部分。
黑米的外皮有很好的營養價值，所以，為了保存黑米的營養，往往不像白米那樣做精加工，而且多半是在脫殼之后以“糙米”的形式直接食用。還有，黑米很難煮爛，五谷養身采用低溫烘焙技術，保留了食物的原有性味和營養物質，并且通過磨成細粉，無任何添加的黑米粉，又易于消化吸收，方便食用，是親們最好的選擇。

女性一生養血圣品——阿膠

女人一生都要養血。女人常會因月經失調，功能性子宮出血等導致失血過多，血紅蛋白和紅細胞數下降，出現頭暈心煩、氣短乏力、食欲不振、失眠多夢、面唇蒼白等癥。嚴重貧血者，還會過早出現皺紋、白發、脫牙等癥狀。女人十月懷胎時，一般孕婦都會出現貧血、厭食、頭暈目眩、面色蒼白等癥狀。而女人生產時失血過多或引產、流產時導致流血過多，更容易因貧血引發多種病癥。而產后哺乳期，母親更需要補血化生乳汁。女人到了更年期，又會因為肝腎不足、心腎不交，出現潮熱出汗、胸悶眩暈以及腰酸骨痛等一系列問題。所以，女人不同的生理階段都會對身體有一定影響，有些女人可以很順利度過，有些則癥狀明顯，這主要與是不是及時調養并加以養血有很大關系。

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